提及蔗糖，相信小伙伴們都不陌生，蔗糖是從糖料作物甜菜或甘蔗中提取出來(lái)的。作為天然食品，幾百年來(lái),蔗糖對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)和健康起了重要的作用。人類享受著蔗糖的甜美及利用蔗糖為添加劑生產(chǎn)出來(lái)的食品，還應(yīng)用著以蔗糖為原料生產(chǎn)出的包括醫(yī)藥級(jí)蔗糖在內(nèi)的成百上千種的生活物質(zhì)。本期小編介紹一下AVT低內(nèi)毒素蔗糖，這款蔗糖產(chǎn)品已在CDE登記備案！
   AVT蔗糖已在CDE登記備案，為您帶來(lái)低內(nèi)毒素注射用蔗糖！
   AVT蔗糖已在CDE登記備案，關(guān)于這款低內(nèi)毒素蔗糖的基本信息，此前小編已給大家進(jìn)行普及，本文不再贅述。蔗糖是一種雙糖，它是由1個(gè)分子的葡萄糖和1個(gè)分子的果糖組成的。原料主要是甘蔗(Saccharum spp.)和甜菜(Beta vulgaris)。將甘蔗或甜菜用機(jī)器壓碎，收集糖汁,過(guò)濾后用石灰處理,除去雜質(zhì),再用二氧化硫漂白;將經(jīng)過(guò)處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質(zhì)，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖漿結(jié)晶成為蔗糖。
   蔗糖已有幾千年的歷史，據(jù)《蔗糖史》記載，在唐代中國(guó)的制糖技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了世界的top水平。根據(jù)國(guó)jia相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分類，蔗糖一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿等 ，其中純度zui高的應(yīng)該是單晶體冰糖，而使用zui廣的應(yīng)該是白砂糖。
   食品、藥品以及生物體的冷凍干燥和貯藏過(guò)程中，很多因素都會(huì)影響其中活性組分的穩(wěn)定性甚至導(dǎo)致失活。大量研究表明，除了一些食品、人血漿、牛奶等少數(shù)物料可以直接冷凍干燥外，對(duì)于大多數(shù)藥品和生物制品，都需要添加合適的冷凍干燥劑和添加劑，才能進(jìn)行有效的冷凍干燥和貯藏。
   它需要具備四個(gè)特性，玻璃化轉(zhuǎn)變溫度高、吸水性差、結(jié)晶率低和不含還原基。
   常用的保護(hù)劑有如下幾類物質(zhì)：
  a) 糖類/多元醇：蔗糖、海藻糖、甘露醇、乳糖、葡萄糖、麥芽糖等；
  b) 聚合物：HES、PVP、PEG、葡聚糖、白蛋白等；
  c) 無(wú)水溶劑：乙烯乙二醇、甘油、DMSO、DMF 等；
  d) 表面活性劑：吐溫 80 等；
  e) 氨基酸：L-絲氨酸、谷氨酸鈉、丙氨酸、甘氨酸、肌氨酸等；  
  f) 鹽和胺：磷酸鹽、醋酸鹽、檸檬酸鹽等；
   蔗糖在高濃度時(shí)能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，醫(yī)藥上可作防腐劑、抗氧劑的藥片賦形劑等，試劑蔗糖用于1-萘酚的測(cè)定，也用于鈣、鎂分離及生物培養(yǎng)基的制備。目前把藥用蔗糖用在注射液、生物制品、疫苗等制劑里，企業(yè)制定內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，比如在關(guān)鍵指標(biāo)：純度、內(nèi)毒素、微生物菌檢限度等指標(biāo)進(jìn)行控制。
   AVT提供的蔗糖產(chǎn)品為低內(nèi)毒素注射級(jí)藥用蔗糖，在藥學(xué)領(lǐng)域中常作為凍干保護(hù)劑應(yīng)用于納米制劑以及蛋白生物制品等。其既在凍干過(guò)程中起低溫保護(hù)劑作用，又在干燥脫水中起脫水保護(hù)劑的作用，同時(shí)還可調(diào)節(jié)滲透壓，是公認(rèn)的應(yīng)用多、效果好的凍干保護(hù)劑之一。
   更多蔗糖資訊，敬請(qǐng)關(guān)注艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司！